Как заморозить зелень на зиму?

Зелень можно добавлять практически в любое блюдо и зимой когда нам так не хватает витаминов, замороженная зелень будет как нельзя кстати.

Зелень на зиму можно заморозить двумя способами, какой из них вам больше нравится, выбирайте сами.

1. Сухая заморозка зелени

Зелень нужно хорошо промыть и высушить, потом вы можете её порезать или просто перебрать по листочкам. Потом сложите её в герметичные контейнеры или пакетики по 150-200 грам. Обязательно проследите, что бы внутрь контейнера или пакета не попадал воздух. Без кислорода зелень будет дольше находиться в свежем состоянии, и будет храниться намного дольше.

Такой метод заморозки прекрасно подойдет для любых блюд, так как её можно использовать, так же как и свежую.

2. Ледяная заморозка

  • Так же можно заморозить зелень следующим образом:
  • Моете и сушите зелень
  • Режете её или просто перебираете по маленьким веточкам
  • Укладываете в форму для льда и заливаете водой
  • Убираете в холодильник
  • А после кубики льда с зеленью перекладываете в отдельную ёмкость и храните столько, сколько вам нужно.

Зелень замороженную таким способом можно использовать для приготовления первых блюд и соусов.

Срок хранения зелени в морозильной камере с температурой -12…-20 °С  составляет от 6 до 12 месяцев.

 
 

Премиум объявления

ID#сортировать по иконкам Описание Стоимостьсортировать по иконкам Регион Датасортировать по иконкам
868
продажа монтаж холодильного оборудование
-- Склады холодильные
продажа монтаж холодильного оборудование
Bitzer
+998981284200
Ташкентская область 17:26
24.10
5405
Холодильные и морозильные камеры на заказ.
-- Холодильные камеры
Холодильные и морозильные камеры на заказ.
Новый
+998909014007
+998909411741
1 сум Самаркандская область 19:13
24.03
4797
Компания Холодильник-инфо занимается продажей и установкой холодильного оборудов...
-- Склады холодильные
Компания Холодильник-инфо занимается продажей и установкой холодильного оборудование
Bitzer
+998981284200
г.Ташкент 17:01
18.07
ID#сортировать по иконкам Описание Стоимостьсортировать по иконкам Регион Датасортировать по иконкам
5399
Ремонт промышленных холод-камер Ф/О любая, сервисное обслуживание....
--  Камеры холодильные, морозильные
Ремонт промышленных холод-камер Ф/О любая, сервисное обслуживание.
+998909014007
г.Ташкент 19:13
24.03
866
компания server-service занимается установкой строительством и продажей холоди...
--  Установка
компания server-service занимается установкой строительством и продажей холодильных хранилищ
+998981284200
Самаркандская область 17:21
17.11
838

-- Вытяжная
+998981284200
г.Ташкент 15:10
27.06